ES CENDOL

ES CENDOL

Es Cendol merupakan minuman khas asli Indonesia.es cendol merup[akan salah satu jenisminuman segar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras.es cendoldering disebut juga es dawet.es cendol disajikan dengan sirup gula merah yang biasanya dikasih potongan nangka.siang hari yang panas tentunya cocok untuk menikmati minuman ini,dilengkapi butiran  butiran cendol yang lembut dan kenyal menjadikan minuman ini semakin nikmat.es cendol sekarang sudah banyak dijual di mana mana biasanya di pedangan pinggir atau pedagang keliling

Read More

MIE AYAM

MIE AYAM
mie Ayam merupakan makanan yang terbuat dari bahan mie berkualitas dan Ayam yang dirajang kecil, sebenarnya sangat sederhana kenapa makanan ini disebut dengan mie ayam ? karena  rasanya yang enak dan kuahnya yang lezat  membuat siapa saja ingin menyantapnya.Mie Ayam adalah makanan Indonesia yang sehat serta bergizi dan enak....makanan ini memiliki kandungan gizi yang komplit dari karbohidrat,protein,dan gizi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam.makanan ini sudah banyak tersaji dimanapun.dan harga yang terjangkau

Read More

RUJAK CINGUR

Rujak Cingur


Rujak Cingur merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur.terutama di kota Surabaya.dalam bahasa Jawa cingur artinya lidah/mulut.hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah sepertitimun, kerahi (krai, yaitu sejenis timun khas Jawa Timur), bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, kemudian ditambah lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur, serta sayuran seperti kecambah/taoge, kangkung, dan kacang panjang. Semua bahan tadi dicampur dengan saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula/gula merah, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam, dan irisan tipis pisang biji hijau yang masih muda (pisang klutuk). Semua saus/bumbu dicampur dengan cara diulek, itu sebabnya rujak cingur juga sering disebut rujak ulek.

Read More

bakpia

bakpia


bakpia merupakan makanan yang terbuat dari kacang hijau dan gula yang dibungkus tepung setelah itu dipanggang.bakpia masih keturunan masyarakat cina atau tionghoa.istilah bakpia tersebut berasal dari Dialex hokkian dari kata "bak" yang artinya daging babi dan "pia" yang berarti kue.secara harfiah bakpia adalah roti berisi daging.
bakpia yang terkenal adalah salah satunya di daerah pathuk (pathok). Yogyakarta,sehingga di kenal sebagai bakpia pathok.seiring zaman yogyakarta yang mayoritasnya islam pada perkembangan dari yang aslnya daging babi diubah menjadi kacang hijau, dan sekarang varian rasanya sudah banyak ada coklat,keju,kumbu hitam,dan kumbu hijau

Read More

Batagor

batagor 

batagor merupakan makanan khas kota Bandung.makanan ini mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah di Indonesia.makanan ini terbuat dari tahu yang dibelah menjadi 2 dan diisi adonan ikan tenggiri yang dicampur tepung tapioka.makanan ii disajikan dalam keadaan hangat dan diberi saus kacang,kecap manis,sambal,dan perasan air jeruk nipis

Read More

WEDANG UWUH

WEDANG UWUH

Wedang uwuh adalah minuman  yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas berasal dari  jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta.

Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.

Read More

WEDANG JAHE

WEDANG JAHE

Wedang Jahe adalah minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah danTimur Indonesia.minuman ini disajikan selagi hangat atau panas.wedang ini juga disebut teh jahe meskipun tidak mengandung daun teh.kata "wedang" adalah istilah dalam bahasa jawa yang berarti "minuman panas"walaupun tanpa mengandung kafein.wedang ini disajikan seperti minum teh. wedang ini bibuat dengan irisan jahe,gula jawa,dan gula batu yang diseduh dengan air panas

Read More