Wedang uwuh adalah minuman yang
berupa dedaunan mirip
dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan
panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma
harum. Rasa pedas berasal dari jahe,
sedangkan warna merah karena adanya secang. Wedang uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta.
Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh
berupa rempah-rempah asli,
namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang
uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.
0 komentar:
Posting Komentar