Senin, 24 Oktober 2016
martabak
Martabak
di Indonesia,martabak dibedakan menjadi 2 varian yaitu martabak manis dan martabak telur.martabak manis adalah makanan yang terbuat dari adonan terigu,gula,telur yang dicampur dan dimasak menggunakan wajan khusus dan ditaburi kacang tanah dan coklat.sedangkan martabak telur adalah makanan yang terbuat dari terigu (untuk lapisan luar) dan telur,daging giling,dan rempah (untuk bagian isi ) kemudian digoreng.
di indonesai sudah banyak orang yang memiliki ide kreatif untuk memvariasikanya.contoh nya sekarang ada martabak black yang terbuat dari ketan hitam,dan martabak red velve yang terbuat dari coklat merah
di Indonesia,martabak dibedakan menjadi 2 varian yaitu martabak manis dan martabak telur.martabak manis adalah makanan yang terbuat dari adonan terigu,gula,telur yang dicampur dan dimasak menggunakan wajan khusus dan ditaburi kacang tanah dan coklat.sedangkan martabak telur adalah makanan yang terbuat dari terigu (untuk lapisan luar) dan telur,daging giling,dan rempah (untuk bagian isi ) kemudian digoreng.
di indonesai sudah banyak orang yang memiliki ide kreatif untuk memvariasikanya.contoh nya sekarang ada martabak black yang terbuat dari ketan hitam,dan martabak red velve yang terbuat dari coklat merah
Senin, 17 Oktober 2016
sate madura
SATE MADURA
Selain terkenal pulau garam Madura terkenal dengan satenya yakni Sate Madura.Sate Madura merupakan makanan nusantara kahs Indonesia.Sate madura menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.Sate Madura dapat ditemukan hampir di semua daerah khususnya di kota kota besar seperti Medan,Jakarta,Bandung,dan Surabaya.konon di madura sendiri susah mencari Sate Madura.
tetapi selain ayam bahan utama sate juga menggunakan kambing yang ditandai dengan digantungnya bagian kaki belakang si kambing dirombong sang penjual sate.bumbunya adalah campuran kacang yang ditumbuk halus petis dan dicampur bawang merah.memanggang dengan api dari batok kelapa yang dihanguskan lebih dulu yang disebut arang batok kelapa, rasanya gurih tapi di pantangkan kepada mereka yang penderita kolesterol tinggi dan asam urat akut.
.
Selain terkenal pulau garam Madura terkenal dengan satenya yakni Sate Madura.Sate Madura merupakan makanan nusantara kahs Indonesia.Sate madura menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.Sate Madura dapat ditemukan hampir di semua daerah khususnya di kota kota besar seperti Medan,Jakarta,Bandung,dan Surabaya.konon di madura sendiri susah mencari Sate Madura.
tetapi selain ayam bahan utama sate juga menggunakan kambing yang ditandai dengan digantungnya bagian kaki belakang si kambing dirombong sang penjual sate.bumbunya adalah campuran kacang yang ditumbuk halus petis dan dicampur bawang merah.memanggang dengan api dari batok kelapa yang dihanguskan lebih dulu yang disebut arang batok kelapa, rasanya gurih tapi di pantangkan kepada mereka yang penderita kolesterol tinggi dan asam urat akut.
.serabi
SERABI
Serabi atau Surabi adalah jajanan pasar tradisional dari Indonesia.tedapat 3 macam macam varian surabi,yaitu surabi manis yang menggunakan kinca dan surabi asin yang menggunakan oncom yang telah dibumbui,dan surabi solo.kincom adalah kuah yang bahan dasarnya gula merah.
jika kita mampir ke Bandung biasanya surabi dijajakan di pagi atau sore hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas.
dan kalau kita mampir ke kota Ambarawa disana banyak sekali yang menjajakan surabi manis.atau surabi kuah
dan surabi Solo adalah makanan khas tradisional ala Solo,Jawa Tengah.makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang.
SURABI BANDUNG
SERABI AMBARAWA
SURABI SOLO
Serabi atau Surabi adalah jajanan pasar tradisional dari Indonesia.tedapat 3 macam macam varian surabi,yaitu surabi manis yang menggunakan kinca dan surabi asin yang menggunakan oncom yang telah dibumbui,dan surabi solo.kincom adalah kuah yang bahan dasarnya gula merah.
jika kita mampir ke Bandung biasanya surabi dijajakan di pagi atau sore hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas.
dan kalau kita mampir ke kota Ambarawa disana banyak sekali yang menjajakan surabi manis.atau surabi kuah
dan surabi Solo adalah makanan khas tradisional ala Solo,Jawa Tengah.makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang.
SURABI BANDUNG
SERABI AMBARAWA
SURABI SOLO
